Chinese Yellow Tea

铁观音茶树品种是1984年首次认定的国家级茶树良种，编号：华茶7号。从适制性看，它完美契合乌龙茶半发酵工艺，通过摇青、炭焙等工序将鲜叶的物理特性（叶厚、锯齿钝）转化为独特的“观音韵”。铁观音的品种优势与人文工艺的结合，使其在800米以上的云雾山地中成就了“七泡余香”的传奇。一、植物学分类与植株特征 原产地 生长习性 适制茶类